Roerbakschotel met hamlappen in sojamarinade

Ingrediënten

Toegevoegd: 4 januari 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 557 kcal.

1
Meng in een kom de Ketjap manis, knoflook en citroensap tot een marinade. Snijd elke hamlap in 3 grote dunne plakken (of vraag dit aan uw slager).
2
Schep de hamlappen door de marinade en laat het vlees hierin 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.
3
Dep de hamlappen met keukenpapier droog. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de sjalotjes ca. 1 minuut. Voeg de hamlappen toe en roerbak deze ca. 7 minuten mee. Voeg de paprikareepjes toe en roerbak deze ca. 5 minuten mee. Voeg tenslotte de Chinese kool toe en roerbak deze ca. 5 minuten mee.
4
Breng het gerecht op smaak met versgemalen peper. Verdeel de roerbakschotel over 2 borden en garneer deze met sesamzaad.

Lekker met rijst.

Toegevoegd: 4 januari 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 557kcal.

1
Meng in een kom de Ketjap manis, knoflook en citroensap tot een marinade. Snijd elke hamlap in 3 grote dunne plakken (of vraag dit aan uw slager).
2
Schep de hamlappen door de marinade en laat het vlees hierin 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.
3
Dep de hamlappen met keukenpapier droog. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de sjalotjes ca. 1 minuut. Voeg de hamlappen toe en roerbak deze ca. 7 minuten mee. Voeg de paprikareepjes toe en roerbak deze ca. 5 minuten mee. Voeg tenslotte de Chinese kool toe en roerbak deze ca. 5 minuten mee.
4
Breng het gerecht op smaak met versgemalen peper. Verdeel de roerbakschotel over 2 borden en garneer deze met sesamzaad.

Lekker met rijst.