Spaghetti met bolognesesaus

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 50 gram bleekselderij
  • klein stukje winterwortel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram mager rundergehakt of meer naar smaak
  • pakje 400 gram tomatenblokjes zonder zout of gezeefde tomaten.
  • Italiaanse kruiden
  • 150 - 200 gram volkoren spaghetti
  • Naar smaak 2 eetlepels 30+ kaas geraspt

Toegevoegd: 15 december 2025

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 660 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Pel de ui en de knoflook en was de bleekselderij en de wortel.
  • 2
    Snijd ui en de knoflook in snippers en de bleekselderij en de wortel in piepkleine blokjes.
  • 3
    Verwarm de olie en bak hierin het gehakt gaar en rul.
  • 4
    Fruit de groente 5 minuten mee.
  • 5
    Voeg de gezeefde tomaten en Italiaanse kruiden toe en kook dit in 15 minuten tot een saus.
  • 6
    Kook de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 7
    Schep de saus door de spaghetti.
  • 8
    Geef er na smaak geraspte kaas bij.
  • 9
    Bron: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)

Toegevoegd: 15 december 2025

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 660kcal.

Spaghetti met bolognesesaus

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 50 gram bleekselderij
  • klein stukje winterwortel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram mager rundergehakt of meer naar smaak
  • pakje 400 gram tomatenblokjes zonder zout of gezeefde tomaten.
  • Italiaanse kruiden
  • 150 - 200 gram volkoren spaghetti
  • Naar smaak 2 eetlepels 30+ kaas geraspt

Bereidingswijze

  • 1
    Pel de ui en de knoflook en was de bleekselderij en de wortel.
  • 2
    Snijd ui en de knoflook in snippers en de bleekselderij en de wortel in piepkleine blokjes.
  • 3
    Verwarm de olie en bak hierin het gehakt gaar en rul.
  • 4
    Fruit de groente 5 minuten mee.
  • 5
    Voeg de gezeefde tomaten en Italiaanse kruiden toe en kook dit in 15 minuten tot een saus.
  • 6
    Kook de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 7
    Schep de saus door de spaghetti.
  • 8
    Geef er na smaak geraspte kaas bij.
  • 9
    Bron: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)