Zalm – Preischotel

Ingrediënten

  • Aardappelen - 500 gram
  • Prei - 400-500 gram
  • Zalmfilet - 200 gram
  • Vloeibare margarine - 1 eetlepel
  • Citroen - ½
  • Halfvolle melk - ±150 ml
  • Nootmuskaat en peper

  Print dit recept

Toegevoegd: 2 mei 2018

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 485 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar.
  • 2
    Maak de prei schoon en snijd de prei in smalle ringen.
  • 3
    Kook de prei in weinig water in ca. 8 - 12 minuten gaar.
  • 4
    Snijd de zalm in smalle repen en bestrooi ze met peper.
  • 5
    Bak de zalm in de margarine gaar.
  • 6
    Maak op smaak met wat geraspte citroenschil en citroensap.
  • 7
    Maak van de gare aardappelen met peper, de hete melk en wat nootmuskaat een puree.
  • 8
    Schep de aardappelpuree in een schaal met daarop de prei. Leg daarop de stukken zalm.

  Print dit recept

Toegevoegd: 2 mei 2018

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 485kcal.

Zalm – Preischotel

Ingrediënten

  • Aardappelen - 500 gram
  • Prei - 400-500 gram
  • Zalmfilet - 200 gram
  • Vloeibare margarine - 1 eetlepel
  • Citroen - ½
  • Halfvolle melk - ±150 ml
  • Nootmuskaat en peper

Bereidingswijze

  • 1
    Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar.
  • 2
    Maak de prei schoon en snijd de prei in smalle ringen.
  • 3
    Kook de prei in weinig water in ca. 8 - 12 minuten gaar.
  • 4
    Snijd de zalm in smalle repen en bestrooi ze met peper.
  • 5
    Bak de zalm in de margarine gaar.
  • 6
    Maak op smaak met wat geraspte citroenschil en citroensap.
  • 7
    Maak van de gare aardappelen met peper, de hete melk en wat nootmuskaat een puree.
  • 8
    Schep de aardappelpuree in een schaal met daarop de prei. Leg daarop de stukken zalm.