Champignons op brood
200 kcal. per persoon
Aantal personen
2
Ingrediënten
- Sjalotjes - 1 of stukje ui
- Champignons (of kastanje champignons) - 250 gram
- Olie -½ eetlepel
- Versgemalen peper en eventueel mespunt Tijm
- Volkorenboterhammen besmeerd met halverine - 2
- Optioneel - 1 of stukje tomaat in stukjes
- Optioneel - stukje prei in ringetjes
Bereidingswijze
- Pel en snijd de sjalot klein.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.
- Fruit de sjalot stukjes in de olie glazig.
- Bak de champignon schijfjes een paar minuten mee.
- Voeg peper en tijm toe en verdeel dit mengsel over (geroosterd) brood.
Tip
- Je kan ook een klein gesneden tomaat en ringetjes prei mee bakken.