Champignons op brood

3.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 17 april 2019
  • Aantal keer bekeken: 779
Champignons op brood
200 kcal. per persoon

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • Sjalotjes - 1 of stukje ui
  • Champignons (of kastanje champignons) - 250 gram
  • Olie -½ eetlepel
  • Versgemalen peper en eventueel mespunt Tijm
  • Volkorenboterhammen besmeerd met halverine - 2
  • Optioneel - 1 of stukje tomaat in stukjes
  • Optioneel - stukje prei in ringetjes

Bereidingswijze

  1. Pel en snijd de sjalot klein.
  2. Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.
  3. Fruit de sjalot stukjes in de olie glazig.
  4. Bak de champignon schijfjes een paar minuten mee.
  5. Voeg peper en tijm toe en verdeel dit mengsel over (geroosterd) brood.



Tip

  • Je kan ook een klein gesneden tomaat en ringetjes prei mee bakken.