Papillot met zalm en prei

5.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 27 april 2018
  • Aantal keer bekeken: 714
Papillot met zalm en prei
215 kcal, incl. menusuggestie 450 kcal per persoon.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • Prei -1
  • Zalmfilet - 2 moten
  • Dille (diepvries of vers) - 2 theelepels
  • Olie - 1/2 eetlepel



Materialen

  • Aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
  2. Verdeel de prei over 2 stukken aluminiumfolie.
  3. Bestrooi de vis met peper en leg de zalm op de prei.
  4. Verdeel de dille over de vis.
  5. Druppel er wat olie over en vouw het folie goed dicht.
  6. Laat de pakketjes in een stoompan boven kokend water of in een gewone pan met een klein bodempje kokend water in 10 minuten gaar worden.
  7. Menusuggestie: Lekker met snijboontjes en aardappelpuree. Hiervoor heb je nodig: 400 gram snijbonen, 6 opscheplepels aardappelpuree.



Tip

  • Zalm: Verse vis bewaar je het beste zo koud mogelijk. Eet verse zalm bij voorkeur dezelfde dag , eventueel de volgende dag. De vis is het best te bewaren door hem in vershoudfolie te wikkelen en met heel veel ijsblokjes bedekken. Recept: Voedingscentrum