Maak de groente schoon en snijd de paprika en het sjalotje in kleine blokjes.

Optioneel: Ook het augurkje als je dat gebruikt.

Meng de hüttenkäse met de groente.

Maak de spread op smaak met wat paprikapoeder.

Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de paprikaspread erover.