Bereidingswijze
- 1Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de ui in snippers, de tomaat en het stuk paprika in blokjes.
- 2Roerbak de prei en de ui in de margarine in een paar minuten bijna gaar.
- 3Voeg de tomaat, de paprika, de doperwtjes en wat peper toe.
- 4Was de selderij en knip klein.
- 5Klop de eieren los met de selderij, peper en de melk.
- 6Schenk de eieren over de groente. Doe een deksel op de pan en bak de omelet op laag vuur ongeveer in 10 minuten gaar.
- 7Besmeer het brood met halvarine en beleg met de omelet.
- 8Bron: Voedingscentrum
Tip van FraMari
Een omelet is ook perfect om restjes groente op te maken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de ui in snippers, de tomaat en het stuk paprika in blokjes.
- 2Roerbak de prei en de ui in de margarine in een paar minuten bijna gaar.
- 3Voeg de tomaat, de paprika, de doperwtjes en wat peper toe.
- 4Was de selderij en knip klein.
- 5Klop de eieren los met de selderij, peper en de melk.
- 6Schenk de eieren over de groente. Doe een deksel op de pan en bak de omelet op laag vuur ongeveer in 10 minuten gaar.
- 7Besmeer het brood met halvarine en beleg met de omelet.
- 8Bron: Voedingscentrum
Tip van FraMari
Een omelet is ook perfect om restjes groente op te maken.

