Hummus maken zonder tahin

Ingrediënten

  • 250 gram kikkererwten (uitlekgewicht, blik)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • gemalen komijn

Materialen

  • Staafmixer of keukenmachine

  Print dit recept

Toegevoegd: 10 februari 2024

Aantal personen: 10

Calorieën per persoon: 65 kcal.

Recept van: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)

Bereidingswijze

  • 1
    Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Pureer de kikkererwten met een staafmixer of in de keukenmachine fijn.
  • 2
    Pers het teentje knoflook er boven uit.
  • 3
    Roer er de gemalen komijn, de yoghurt, de olijfolie, het sap van de halve citroen en wat peper door.
  • 4
    Besmeer een volkoren boterham met de hummus en beleg met wat groente.

Tip van FraMari

Citroen: Bewaar een aangesneden citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plasticfolie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker in de thee.

  Print dit recept

Toegevoegd: 10 februari 2024

Aantal personen: 10

Calorieën per persoon: 65kcal.

Recept van: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)

Hummus maken zonder tahin

Ingrediënten

  • 250 gram kikkererwten (uitlekgewicht, blik)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • gemalen komijn

Materialen

  • Staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze

  • 1
    Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Pureer de kikkererwten met een staafmixer of in de keukenmachine fijn.
  • 2
    Pers het teentje knoflook er boven uit.
  • 3
    Roer er de gemalen komijn, de yoghurt, de olijfolie, het sap van de halve citroen en wat peper door.
  • 4
    Besmeer een volkoren boterham met de hummus en beleg met wat groente.

Tip van FraMari

Citroen: Bewaar een aangesneden citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plasticfolie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker in de thee.