Omelet met groente

Ingrediënten

  • Prei - stukje
  • Ui - 1 kleine
  • Tomaat - 1
  • Gele of rode paprika
  • Vloeibare margarine - 1 eetlepel
  • Doperwten (diepvries) - 3 eetlepels
  • Selderij - 4 takjes
  • Eieren - 4
  • Halfvolle melk - 4 eetlepels

  Print dit recept

Toegevoegd: 13 januari 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 245 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de ui in snippers, de tomaat en het stuk paprika in blokjes.
  • 2
    Roerbak de prei en de ui in de margarine in een paar minuten bijna gaar.
  • 3
    Voeg de tomaat, de paprika, de doperwtjes en wat peper toe.
  • 4
    Knip de gewassen selderij klein.
  • 5
    Klop de eieren los met de selderij, peper en de melk.
  • 6
    Schenk de eieren over de groente en laat het gaar worden.

Tip van FraMari

Lekker met komkommersla en volkorenbrood. Hiervoor heb je nodig: een kleine komkommer, azijn, 4 sneden volkorenbrood. Incl. deze menusuggestie 425 kcal per persoon.

  Print dit recept

Toegevoegd: 13 januari 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 245kcal.

Omelet met groente

Ingrediënten

  • Prei - stukje
  • Ui - 1 kleine
  • Tomaat - 1
  • Gele of rode paprika
  • Vloeibare margarine - 1 eetlepel
  • Doperwten (diepvries) - 3 eetlepels
  • Selderij - 4 takjes
  • Eieren - 4
  • Halfvolle melk - 4 eetlepels

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de ui in snippers, de tomaat en het stuk paprika in blokjes.
  • 2
    Roerbak de prei en de ui in de margarine in een paar minuten bijna gaar.
  • 3
    Voeg de tomaat, de paprika, de doperwtjes en wat peper toe.
  • 4
    Knip de gewassen selderij klein.
  • 5
    Klop de eieren los met de selderij, peper en de melk.
  • 6
    Schenk de eieren over de groente en laat het gaar worden.

Tip van FraMari

Lekker met komkommersla en volkorenbrood. Hiervoor heb je nodig: een kleine komkommer, azijn, 4 sneden volkorenbrood. Incl. deze menusuggestie 425 kcal per persoon.