Hummus maken zonder tahin

5.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 10 februari 2024
  • Aantal keer bekeken: 80
Hummus maken zonder tahin
1 eetlepel ongeveer 65 kcal per persoon.

Aantal personen

10



Ingrediënten

  • 250 gram kikkererwten (uitlekgewicht, blik)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ citroen
  • gemalen komijn



Materialen

  • Staafmixer of keukenmachine

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Pureer de kikkererwten met een staafmixer of in de keukenmachine fijn.
  2. Pers het teentje knoflook er boven uit.
  3. Roer er de gemalen komijn, de yoghurt, de olijfolie, het sap van de halve citroen en wat peper door.
  4. Besmeer een volkoren boterham met de hummus en beleg met wat groente.



Tip

  • Citroen: Bewaar een aangesneden citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plasticfolie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker in de thee. Bron: voedingscentrum aangepast op eigen wijze.